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書籍詳細
 
アルコールハンドブック(第9版)
通商産業省基礎産業局アルコール課監修/アルコール協会・バイオインダストリー協会編
A5・474頁 / 8424円
発行年月日 : 1997年8月
ISBN : 4-7655-0031-4
 

内容紹介
【在庫ございません】 多くの工業分野でさまざまに用いられる工業用アルコールの特性や利用法,製造法等について体系的に解説するとともに,最新のデータを豊富に収録した書.アルコールにかかわる研究者,技術者必携の書である.
 
目次
第・編 アルコールの特性・品質
1.アルコールの性質一般
工業用アルコールについて/名称・コード番号など/アルコールの物理的・化学的性質/アルコールの生理的・薬理的性質/毒性関係データ/環境影響データ
2.アルコール(水溶液)の物性
物性値一般/密度・比重/輸送現象/界面現象/気液平衡/融点/溶解度/熱的性質/化学平衡・電気化学/電気・磁気・光学的性質/燃焼・爆発・燃料
3.アルコール度数
アルコール度数換算/アルコール希釈方法
4.アルコールの規格・試験法
工業用アルコールの規格・試験法/試薬用アルコールの規格・試験法/薬局方アルコールの規格・試験法/酒類の原料用アルコールの分析法
5.アルコール関係分析法
原料分析法/もろみの分析法/機器分析法
第・編 アルコールの利用
1.アルコールの主な用途
日本での主な用途と特徴/他の国での利用/新しい用途
2.アルコールの取扱い
3.化学物質の安全性
4.工業用アルコールの購入・使用手続き
工業用アルコールの購入の条件/工業用アルコールの売渡承認/工業用アルコールの使用済手続き
5.工業用アルコールを使用することができる物品 および用途
工業用アルコールを使用することができる物品および用途とその細目
6.アルコール変性標準(専売法規による)
工業用アルコールの変性/工業用アルコール変性剤規格一覧
7.アルコール販売
アルコール販売官署および所在地/アルコール普通売捌人および所在地/専売アルコール保管施設関係

第・編 アルコールの製造
1.アルコールの製造原材料
糖みつ(ハイテストモラセスを含む)/果汁みつの製造法/その他のアルコール資源/粗留アルコール/エチレン/アルコール製造の副原料/燃料
2.アルコール生産と微生物
微生物取扱いの基本操作/微生物の培養/微生物の観察法/微生物の育種/微生物の保存と保存機関/アルコール発酵関連微生物
3.発酵法によるアルコール製造方法
現行法/アルコール発酵経路および発酵収率/発酵法アルコールの新生産技術
4.合成法によるアルコール製造方法
エチレン原料(直接水和法)/合成アルコール反応(直接水和法)/触媒
5.アルコールの分離・精製
現行法/分離・精製技術
6.アルコール工場設備
材料/タンク・管類/ボイラ/電気単位計算/蒸留関係/計測と制御

第・編 環境保全
1.アルコール工場排水に関する法規類
水質汚濁防止法(抄録)/廃棄物の処理及び清掃に関する法律(抄録)/海洋汚染及び海上災害の防止に関する法律(抄録)/海洋汚染及び海上災害の防止に関する法律施行例(抄録)
2.アルコール蒸留廃液の成分
3.廃液処理法
生物処理法/濃縮法/燃焼法/アルコール蒸留廃液の有効利用/蒸留廃液処理の新技術:クローズド発酵システム化技術/排水および排ガス分析法

第・編 アルコールに関する法律
1.アルコール専売法
アルコール専売法(抄録)/アルコール専売法施行細則(抄録)/アルコール売捌規則(抄録)
2.酒税法
酒税法(抄録)/酒税法解説
3.その他の関連法規
消防法/毒物及び劇物取締法/労働安全衛生法/化学物質の審査及び製造等の規則に関する法律(抄録)/製造物責任法(抄録)/食品衛生法(抄録)

第・編 資料編
1.アルコール工業事情
専売アルコール製造工場(工業用アルコール)/酒類の原料用アルコール製造工場/工業用アルコールの年度別生産実績/工業用アルコールの年度別販売実績/工業用アルコールの政府売渡価格の推移/工業用アルコールの用途別販売実績/酒類の原料用アルコールの生産・払出実績/外国のアルコール工業事情
2.単位換算
基本物理定数/単位の換算/単位の換算式/特殊な単位/酸素活性の単位
3.アルコール工業に関係ある化合物
4.元素の周期表
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